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[단독인터뷰] ‘이모카세 1호’ 김미령 “캐비어보다 맛있는 김, 비결은요···”

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작성자 행복이13
댓글 0건 조회 2회 작성일 24-10-14 01:14

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오후 5시. 손님이 가득 들어찬 가게가 잠시 조용해진다.“오늘 밑반찬 10가지와 김치를 제외하고 총 20~22가지 음식이 나옵니다. 신선한 제철 재료로 정성 들여 만드는 음식이니 맘껏 즐겨주세요. 잘 모시겠습니다.”셰프의 인사말이 끝나기가 무섭게 기대감과 배고픔에 부푼 박수가 터져 나온다. 먹음직스러운 밑반찬들은 이미 열을 맞춰 테이블에 준비 완료. 이제 김미령 셰프가 차려내는 푸짐한 가을 제철 한 상을 즐길 차례다.■요리 인생 40년, ‘흑백요리사’에 도전장을 내다서울 도봉구의 한식 요릿집 ‘즐거운 술상’을 운영하는 김미령 셰프(49)는 요즘 눈코 뜰 새 없이 바쁜 화제의 인물이다. 지난 8일 최종회를 공개한 넷플릭스의 요리 서바이벌 <흑백요리사>에 ‘이모카세 1호’로 출연한 그는 대한민국 요리계의 스타 셰프(백수저)와 재야의 고수(흑수저) 100명이 벌인 ‘요리 계급전쟁’에서 한식 한 상의 맛깔난 손맛을 보여주며 최종 6위를 차지했다...
정부가 고령 운수종사자를 대상으로 자격유지검사를 실시하고 있지만 통과율이 99%에 육박하는 것으로 나타났다. 고령 운전자가 낸 교통사고 건수가 늘어나고 있는 만큼 검사 변별력을 높여 실효성을 강화해야 한다는 지적이 나온다.손명수 더불어민주당 의원이 10일 한국교통안전공단으로부터 제출받은 자료에 따르면, 올해 8월 기준 버스·택시·화물차 등 운수업 종사자의 자격유지검사 평균 통과율은 98.8%에 달했다. 검사를 받은 7만1553명 중 탈락자는 870명에 불과했다.택시·화물차 운수종사자가 자격유지검사 대신 받을 수 있는 의료적성검사는 변별력이 더 떨어지는 것으로 나타났다. 시력·혈압·혈당·악력 측정 등 신체검사에 집중돼 있는 의료적성검사는 올 8월까지 80대 이상 운전자 수검자 493명 중 단 2명만이 탈락했다. 통과율 99.6%에 이른다.정부는 만 65세 이상 버스·택시·화물차 운전자의 운전 적격성을 확인하기 위해 주기적으로 자격유지검사 또는 의료적성검사를...
GS건설이 충남 천안시 서북구 서성동 성성8지구 도시개발사업을 통해 조성한 ‘성성자이 레이크파크’를 11월 분양한다.‘성성자이 레이크파크’가 들어서는 천안 성성호수공원 주변은 현재 개발이 진행 중인 성성지구를 비롯해 부대지구, 업성지구, 부성지구 등 다양한 도시개발사업이 계획된 상태다. 사업이 모두 마무리되면 일대는 향후 2만 가구 이상의 미니 신도시로 탈바꿈할 것으로 전망이다.성성자이 레이크파크는 지하 2층~지상 39층 8개동 총 1104가구 규모의 대단지로, 전 가구 모두 수요자들의 선호도가 높은 전용면적 84㎡로 구성됐다. 타입별 가구수는 84㎡A 457가구, 84㎡B 325가구, 84㎡C 322가구다.넓은 동간거리를 적용해 채광 및 통풍, 개방감을 극대화했으며, 전체 동에 필로티 구조 설계를 도입, 사생활 보호와 안정성을 강화했다.단지 내에는 신작 도서가 채워진 대형서점 큐레이션 도서관을 비롯해 사우나, 스크린골프장 등이 포함된 골프연습장, 게스트하우스, 필...

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